מקומונט לוד
  • חדשות
    • חדשות רמלה
  • פוליטי
  • דעות
  • קהילה
  • צרכנות
  • נדל”ן
    • עיצוב הבית
  • נופש
  • ספורט
  • יצירת קשר
  • חדשות
    • חדשות רמלה
  • פוליטי
  • דעות
  • קהילה
  • צרכנות
  • נדל”ן
    • עיצוב הבית
  • נופש
  • ספורט
  • יצירת קשר
כתבות אחרונות במקומונט לוד:
  • 10 ספטמבר, 2025 סגן נ’ מרמלה סיים בהצלחה את קורס החובלים היוקרתי
  • 10 ספטמבר, 2025 גאווה מקומית: ג’ מלוד סיים בהצלחה את קורס החובלים היוקרתי
  • 9 ספטמבר, 2025 כל המידע על מגרשים למכירה
  • 8 ספטמבר, 2025 לוד צעדה בשביל רון: סיור מרגש לזכר רון שמר ז”ל, בן העיר שנרצח בפסטיבל הנובה
  • 2 ספטמבר, 2025 בתום 5 שנות נתינה והשקעה: בלוד נפרדו ממנהלת מחוז מרכז במשרד החינוך
  • 29 יולי, 2025 “הילדים על הקרח, אני על הקפה – והנה מצאנו את האטרקציה של הקיץ”
  • 30 יוני, 2025 הפתעה באמצע הדרך: ילדה באמבולנס בדרך לביה”ח
  • 30 יוני, 2025 הסטייק “הכי טוב בעולם” הגיע לרשת ויקטורי. אבל בלוד תצטרכו לחכות
  • 30 יוני, 2025 “מחבלים עם תעודות זהות כחולות” – יאיר רביבו במתקפה חסרת תקדים בעקבות רצח תושב לוד בסוף השבוע
  • 24 יוני, 2025 חזרה לשגרה: ראש העיר רביבו בהודעה שתשמח הורים רבים
מקומונט לוד
  • חדשות
    • חדשות רמלה
  • פוליטי
  • דעות
  • קהילה
  • צרכנות
  • נדל”ן
    • עיצוב הבית
  • נופש
  • ספורט
  • יצירת קשר
  • חדשות
    • חדשות רמלה
  • פוליטי
  • דעות
  • קהילה
  • צרכנות
  • נדל”ן
    • עיצוב הבית
  • נופש
  • ספורט
  • יצירת קשר
ראשי » עצת מומחים » שירות קריטי בשרשרת אספקת המזון

שירות קריטי בשרשרת אספקת המזון

מדור פרסומי 28 דצמבר, 2023

הובלת מזון בקירור הוא שירות קריטי בשרשרת אספקת המזון המבטיח שינוע של מוצרים מתכלים בצורה בטוחה ויעילה תוך שמירה על איכותם וטריותם. צורת תחבורה מיוחדת זו חיונית למגוון רחב של מוצרים, כולל פירות וירקות, מוצרי חלב, בשר, פירות ים ומזונות מוכנים הדורשים סביבות טמפרטורה מבוקרות.

תהליך הובלת מזון בקירור כולל שימוש בכלי רכב המצוידים ביחידות קירור. יחידות אלו נועדו לשמור על טווחי טמפרטורות ספציפיים לאורך מסע ההובלה, דבר חיוני למניעת גדילת חיידקים ולשמירה על האיכות התזונתית והטעם של המזון. דרישות הטמפרטורה עשויות להשתנות בהתאם לסוג המוצר המועבר. לדוגמה, מוצרים קפואים דורשים טמפרטורות נמוכות יותר בהשוואה לתוצרת טרייה או מוצרי חלב.

המפתח להצלחת הובלת מזון בקירור הוא הקפדה על תקנות ותקנים של בטיחות מזון. זה כולל הבטחה שכלי רכב מחוטאים כראוי, שיחידות הקירור פועלות כהלכה, ושהטמפרטורה מנוטרת ומתועדת באופן רציף. כל התמוטטות בבקרות אלה עלולה להוביל לקלקול מזון, זיהום או התפשטות של מחלות הנישאות במזון.

>> להצטרפות לרשימת התפוצה של מקומונט לוד וקבלת כל העדכונים ראשונים בווטסאפ, לחץ/י כאן <<

ניתוב יעיל ואספקה בזמן הם גם היבטים חשובים של שירות זה. עיכובים בהובלה עלולים לגרום לתקופות ממושכות מחוץ לטווחי טמפרטורות אופטימליים, מה שפוגע באיכות המוצרים. לכן, תכנון לוגיסטי הוא מרכיב חיוני, הכולל אופטימיזציה של מסלול כדי למזער את זמני המעבר ולהבטיח אספקה בזמן.

בנוסף, לאריזה יש תפקיד משמעותי בהובלת מזון בקירור. חומרי אריזה חייבים להיבחר לא רק בגלל איכויות ההגנה שלהם אלא גם בגלל תכונות הבידוד שלהם. הם חייבים להיות מסוגלים לעמוד בטמפרטורות נמוכות מבלי להתכלות וצריכים להיות מתוכננים כך שימנעו הצטברות לחות שעלולה לפגוע בסחורה.

דאגות סביבתיות הפכו חשובות יותר ויותר גם בהובלת מזון בקירור. השימוש ביחידות קירור ורכבי תחבורה כרוך בדרך כלל בצריכת אנרגיה משמעותית ופליטת גזי חממה. כתוצאה מכך, ישנה התמקדות גוברת בשימוש בטכנולוגיות קירור חסכוניות יותר באנרגיה ובשיטות תחבורה נקיות יותר, כגון רכבים חשמליים או היברידיים, כדי להפחית את ההשפעה הסביבתית. ליצירת קשר בטלפון: 052-4434610

>> להצטרפות לרשימת התפוצה של מקומונט לוד וקבלת כל העדכונים ראשונים בווטסאפ, לחץ/י כאן <<
‎מקומונט לוד‎
פרשת השבוע: פרשת כי־תבוא
כניסה:
יציאה:
תל אביב
18:32
19:26
ירושלים
18:08
19:24
חיפה
18:20
19:26
באר שבע
18:32
19:25
בתי חולים
בלינסון - מיון כללי | 03-9377011 | ז'בוטינסקי 39, פתח תקווה
שניידר - מיון ילדים | 03-9253253
תל השומר - מיון כללי | 03-5302555
מרפאות וקופות חולים
קופת חולים לאומית | האיילון 14, לוד | 08-9583555
 
מכבי שרותי בריאות | חיים משה שפירא 31, לוד | 08-9274111
 
קופת חולים לאומית | עוזיאל 6, לוד | 08-9180400
 
מחלקה לשירותים חברתיים מ.א. עמק לוד | מועצה אזורית עמק לוד, כפר חב"ד | 03-9606961
בתי מרקחת
סופר פארם | שדרות דוד המלך 2, לוד | 077-8881180
 
סניטס | הרצל 60, לוד | 08-9222226
 
פארמה סטייל | ארבע עונות 40, לוד | 08-9291388
ייעוץ הכוונה וסיוע
יד שרה – רשת ארגוני סיוע לנכים | חנה סנש 30, לוד | 08-9252745
 
אוזן קשבת - נוער מקשיב לנוער | 03-6919765
היחידה לקידום נוער
השירות הפסיכולוגי חינוכי
עזר מציון | 03-6144444 | רבינוב 5
קו סיוע לנשים בזנות, פועל 24 שעות ביממה | 1-800-200-690
קו פתוח לנוער המתבגר | 03-5321848 |
גני ילדים
בתי ספר יסודיים
מרכזים קהילתיים ומועדונים
חוגי המתנ"ס
קווי תחבורה ומוניות
מוניות אורלי | החלוץ 4, לוד | 08-9226555
 
הסעות ומוניות אבי | פנקס 26, לוד | 052-4276582
 
תחנת רכבת לוד גני אביב | לוד | *5770 
 
חברת החשמל
במקרה של הפסקת חשמל | 03-5633777
מרכז מידע ארצי | 08-9277777
בנקים
דואר
דואר ישראל | ארבע העונות 12, לוד | 08-9247770
 
דואר ישראל | הרצל 73, לוד | 08-9122902
 
דואר ישראל | דוד רמז 7, לוד | 08-9228300
 
מקוואות
ספריות

זכויות יוצרים ©

אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו.
אם נחשפתם באתר לתמונה, סרטון או כל תוכן אחר שיש לכם זכויות בו, אנא צרו איתנו קשר על מנת שנוכל להסיר את התוכן ולהעניק לכם את הקרדיט הראוי ב: avihai.zoomat@gmail.com

האתר בתהליך הנגשה לבעלי מוגבלויות
אנו עושים כל מאמץ להשלים את הנגשת האתר! במידה ונתקלת בבעיה אנא פנה אלינו!
תגיות
אהרון אטיאס אור ירוק אחיסמך בית ספר בר מצווה גיל חדד גני אביב גני איילון דני גונן המהומות בלוד הסכם גג התחדשות עירונית חינוך יאיר רביבו יוסי הרוש ילדים כדורגל לוד מד''א מחיר למשתכן משטרה משטרת ישראל משטרת לוד משרד החינוך נדל''ן סטודנטים סמים ספורט עיריית לוד עמיחי לנגפלד פינוי בינוי קהילה קורונה ראש העיר רוטרי רכבת ישראל רמלה רמת אלישיב רמת אשכול רפי יקותיאל רצח תחרות תיירות תלמידים תרבות
האתרים שלנו: תרבוש-פורטל תרבות ונופש למגזר הדתי | המגזר-פורטל חדשות למגזר הדתי | מודיעין | מדינט – פורטל בריאות ורווחה | החדשות הטובות בישראל | רמת גן | בת ים - חולון | גב"ש | יש''ע:שומרון בנימין וגוש עציון | במרכז- לחברי הבית היהודי | לוד | לימודים אקדמאיים בישראל | חדשות ישראל | כפר סבא | נדל"ן
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס