במלאת שנתיים לפרוץ המלחמה, סיירו באתרי הגבורה בעוטף עזה תלמידי בית החינוך אמית רמלה, במהלכם ביקרו בבית המפורסם של רחל באופקים.
עוד קודם לכן במסגרת מגמת המלונאות בבית הספר, הכינו התלמידים עוגיות שוקולד צ׳יפס המייצגות את רחל בגבורתה, וארזו אותם לאריזות מושקעות. במהלך הביקור הם חילקו אותם בשכונה שלה לתושבים ועוברי אורח, שקיבלו את התשורה בהערכה רבה.
התלמיד נריה כהן שיתף: “היה מדהים לשמוע את סיפורי הגבורה מהשבעה באוקטובר, להיות ברחובות ובשכונות בהם התרחשו קרבות וסיפורי גבורה. סיפורים כאלה שומעים רק בעם שלנו. יצאתי מחוזק”.

יזהר אפגן, מנהל בית החינוך: “זו הופכת להיות מעין מסורת בדמות מסע פולין – מסע בדרכי העוטף. מסע של חיבור דרך חוויה ומפגש עם אנשים מרתקים במקומות בהם עם ישראל נלחם בשנתיים האחרונות. זה אחרת לראות את “הבית של רחל” באופקים, לראות את שרידי תחנת המשטרה בשדרות, לעבור במקומות בהם נלחמו אזרחים בגבורה עילאית ונפלו על הגנה הערים בהן גרו, לשמוע מפי לוחמים על האומץ והאמונה תוך כדי קרב, לראות בתצפית את עזה חרבה ומנגד את שדרות ואופקים בתנופת בנייה גדולה – זו חוויה שנחרטת ונצרבת בתודעה, גם אם זה לא תמיד נראה על פני השטח”.