מקומונט לוד
  • חדשות
    • חדשות רמלה
  • פוליטי
  • דעות
  • קהילה
  • צרכנות
  • נדל”ן
    • עיצוב הבית
  • נופש
  • ספורט
  • יצירת קשר
  • חדשות
    • חדשות רמלה
  • פוליטי
  • דעות
  • קהילה
  • צרכנות
  • נדל”ן
    • עיצוב הבית
  • נופש
  • ספורט
  • יצירת קשר
כתבות אחרונות במקומונט לוד:
  • 28 מאי, 2025 אחדות גם במועצת העיר: זה המינוי המשמעותי של רביבו שצפוי להשפיע על כל לוד
  • 25 מאי, 2025 מאות משתתפים באירוע המוזיקה של מרכז הצעירים בלוד לזכרו של ענר שפירא ז”ל
  • 25 מאי, 2025 טיל כתף, רוס”ר, אקדחים ומשתיקי קול: זה לא ציוד של מחלקה בעזה אלא ציוד לחימה שנמצא בחיפוש בלוד
  • 22 מאי, 2025 אמרה כן או לוד? הצעת נישואים מיוחדת בכיכר הכדורים
  • 12 מאי, 2025 תושבי לוד? חשבון החשמל שלכם עומד להתכווץ
  • 6 מאי, 2025 מה הקשר בין מנטורים מהבנק העולמי Citi ובני נוער מלוד? רעיונות גדולים!
  • 23 אפריל, 2025 זיכרון בתחנה: מתנדבי מד”א בלוד שמעו את סיפורו של שורד השואה רישרד שיקר
  • 23 אפריל, 2025 פועל פונה במצב קשה לאחר שנפל מטרקטור באחיסמך
  • 21 אפריל, 2025 “האיש עם המגפון”: מאיר ניצן והקריאה שהולידה את תנועת קהילות הצעירים של ישראל
  • 2 אפריל, 2025 זה מה שמותר לספר על פרשיית המין החמורה שמסעירה את הגרעין התורני בלוד
מקומונט לוד
  • חדשות
    • חדשות רמלה
  • פוליטי
  • דעות
  • קהילה
  • צרכנות
  • נדל”ן
    • עיצוב הבית
  • נופש
  • ספורט
  • יצירת קשר
  • חדשות
    • חדשות רמלה
  • פוליטי
  • דעות
  • קהילה
  • צרכנות
  • נדל”ן
    • עיצוב הבית
  • נופש
  • ספורט
  • יצירת קשר
ראשי » כלכלה וצרכנות » מתכון לחג השבועות – עוגת גבינה חלומית

מתכון לחג השבועות – עוגת גבינה חלומית

כתב מקומונט 28 מאי, 2017

חג השבועות, המכונה במקרא חג הקציר או יום הביכורים, חל יום לאחר סיום ספירת העומר וקבוע בלוח השנה העברי הקבוע בתאריך ו’ בסיוון. החג נקרא על שם שבעת שבועות שסופרים מתחילת העומר, בזמן שבית המקדש היה קיים נהגו להקריב את קורבן שתי הלחם. חג שבועות ידוע גם בשם חג מתן תורה והוא אחד משלוש הרגלים.

מדוע אוכלים מאכלי חלב בשבועות?

כידוע לכם, בחג שבועות נהוג לאכול מאכלי חלב וגבינות. אחת הסיבות לכך היא שלאחר מתן התורה לעם ישראל הם חזרו לבתיהם כדי לאכול, אך בגלל הציוויים החדשים ודיני הכשרות לא היה להם בשר כשר, לכן אכלו ביום זה מאכלי חלב. לפניכם מתכון מומלץ וכשר לחג השבועות.

>> להצטרפות לרשימת התפוצה של מקומונט לוד וקבלת כל העדכונים ראשונים בווטסאפ, לחץ/י כאן <<
עוגת גבינה. צילום: באדיבות pixabay

מתכון לעוגת גבינה חלומית (כשר חלבי) 

מרכיבים לעוגה:

  1. 750 גרם גבינה לבנה 5%
  2. 1 יח’ שמנת בטעם של פעם
  3. 6 ביצים גדולות
  4. 4 כפות קורנפלור גדושות ומלאות
  5. 3 כפות פודינג וניל, עדיף צרפתי
  6. ¼ 1 כוסות סוכר
  7. 2 שקיות סוכר וניל
  8. 1 כפית גרידת לימון

אופן ההכנה:

להוציא את הגבינות והביצים מהמקרר כדי שיהיו בטמפרטורת החדר. להפריד את הביצים בזהירות והיטב, להקציף את החלבונים עם 1 כוס סוכר וסוכר וניל, עד לקבלת קצף אחיד, יציב ומבריק. להקציף היטב את החלמונים בקערה נפרדת תוך הוספת שאר הסוכר בהדרגה, עד שמקבלים בלילה מעט תפוחה. כאשר כל הסוכר נמס יש להוסיף לתערובת בהדרגה את הגבינות ושאר החומרים, להמשיך להקציף עד לקבלת בלילה חלקה וללא גושים.

לקפל את קצף החלבונים לתוך קערת החלמונים, תוך תנועות קיפול עדינות. יש לקפל 3-4 פעמים את הקצף בתוך הקערה האחרת עד לקבלת תערובת אחידה. כעת, יש לשמן תבנית עגולה 22 או 24 במעט שמן, בתחתית ובדפנות. לא להשתמש בתבנית קפיצית, עדיף בתבנית אלומיניום או פיירקס.לחמם תנור (30 דקות מראש), למלא מים בתבנית השחורה של התנור ולמקם את התבנית מעל המסילה התחתונה בתנור. את התבנית העגולה עם הבלילה יש להכניס לתנור החם, על התבנית השחורה המלאה במים (בן מארי). יש לאפות למשך 20 דקות בחום של 200 מעלות (לא טורבו) ועוד 30 דקות בחום 160 מעלות. לאחר מכן, מכבים את התנור ומשאירים את העוגה להצטנן בתוכו עוד כשעה.

מומלץ לצפות את עוגת הגבינה עם קצפת או לפזר אבקת סוכר. את הקצפת אפשר להכין מהקצפת 2 כפות אבקת סוכר, 4 כפות פודינג וניל, 500 מ”ל שמנת מתוקה. יש להקציף במהירות גבוהה באמצעות מיקסר עד לקבלת קצפת אחידה ויציבה, לפזר את הקצפת בשקית זילוף, אפשר בצורת שושנים או בכל צורה אחרת שאוהבים.

הערה חשובה- אין לפתוח את התנור בכל שלב!

רוצים ללמוד לעשות עוגת גבינה באופן מקצועי והרבה מעבר לזה? כנסו לאתר בישולים המציע קורסי קונדיטוריה למתחילים ובעלי ניסיון.

>> להצטרפות לרשימת התפוצה של מקומונט לוד וקבלת כל העדכונים ראשונים בווטסאפ, לחץ/י כאן <<
‎מקומונט לוד‎
פרשת השבוע: פרשת במדבר
כניסה:
יציאה:
תל אביב
19:23
20:24
ירושלים
18:58
20:21
חיפה
19:12
20:25
באר שבע
19:21
20:21
בתי חולים
בלינסון - מיון כללי | 03-9377011 | ז'בוטינסקי 39, פתח תקווה
שניידר - מיון ילדים | 03-9253253
תל השומר - מיון כללי | 03-5302555
מרפאות וקופות חולים
קופת חולים לאומית | האיילון 14, לוד | 08-9583555
 
מכבי שרותי בריאות | חיים משה שפירא 31, לוד | 08-9274111
 
קופת חולים לאומית | עוזיאל 6, לוד | 08-9180400
 
מחלקה לשירותים חברתיים מ.א. עמק לוד | מועצה אזורית עמק לוד, כפר חב"ד | 03-9606961
בתי מרקחת
סופר פארם | שדרות דוד המלך 2, לוד | 077-8881180
 
סניטס | הרצל 60, לוד | 08-9222226
 
פארמה סטייל | ארבע עונות 40, לוד | 08-9291388
ייעוץ הכוונה וסיוע
יד שרה – רשת ארגוני סיוע לנכים | חנה סנש 30, לוד | 08-9252745
 
אוזן קשבת - נוער מקשיב לנוער | 03-6919765
היחידה לקידום נוער
השירות הפסיכולוגי חינוכי
עזר מציון | 03-6144444 | רבינוב 5
קו סיוע לנשים בזנות, פועל 24 שעות ביממה | 1-800-200-690
קו פתוח לנוער המתבגר | 03-5321848 |
גני ילדים
בתי ספר יסודיים
מרכזים קהילתיים ומועדונים
חוגי המתנ"ס
קווי תחבורה ומוניות
מוניות אורלי | החלוץ 4, לוד | 08-9226555
 
הסעות ומוניות אבי | פנקס 26, לוד | 052-4276582
 
תחנת רכבת לוד גני אביב | לוד | *5770 
 
חברת החשמל
במקרה של הפסקת חשמל | 03-5633777
מרכז מידע ארצי | 08-9277777
בנקים
דואר
דואר ישראל | ארבע העונות 12, לוד | 08-9247770
 
דואר ישראל | הרצל 73, לוד | 08-9122902
 
דואר ישראל | דוד רמז 7, לוד | 08-9228300
 
מקוואות
ספריות

זכויות יוצרים ©

אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו.
אם נחשפתם באתר לתמונה, סרטון או כל תוכן אחר שיש לכם זכויות בו, אנא צרו איתנו קשר על מנת שנוכל להסיר את התוכן ולהעניק לכם את הקרדיט הראוי ב: avihai.zoomat@gmail.com

האתר בתהליך הנגשה לבעלי מוגבלויות
אנו עושים כל מאמץ להשלים את הנגשת האתר! במידה ונתקלת בבעיה אנא פנה אלינו!
תגיות
אהרון אטיאס אור ירוק אחיסמך בית ספר בר מצווה גיל חדד גני אביב גני איילון דני גונן המהומות בלוד הסכם גג התחדשות עירונית חינוך יאיר רביבו יוסי הרוש ילדים כדורגל לוד מד''א מחיר למשתכן משטרה משטרת ישראל משטרת לוד משרד החינוך נדל''ן סטודנטים סמים ספורט עיריית לוד עמיחי לנגפלד פינוי בינוי קהילה קורונה ראש העיר רוטרי רכבת ישראל רמלה רמת אלישיב רמת אשכול רפי יקותיאל רצח תחרות תיירות תלמידים תרבות
האתרים שלנו: תרבוש-פורטל תרבות ונופש למגזר הדתי | המגזר-פורטל חדשות למגזר הדתי | מודיעין | מדינט – פורטל בריאות ורווחה | החדשות הטובות בישראל | רמת גן | בת ים - חולון | גב"ש | יש''ע:שומרון בנימין וגוש עציון | במרכז- לחברי הבית היהודי | לוד | לימודים אקדמאיים בישראל | חדשות ישראל | כפר סבא | נדל"ן
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס