Site icon מקומונט לוד

הוא משלנו! תומר אומנסקי, מלוד, הוא זוכה העונה השניה של בייק אוף

תומר אומנסקי, בן 22 מלוד, זכה בעונה השנייה של ריאליטי האפייה “בייק אוף ישראל” לאחר שגבר על שלושת הפיינליסטים האחרים: תום יצחקי, עידן שחר וסמדר שחר בגמר. “מאחל לכל אחד ואחת לא להפסיק לחלום”

תומר אומנסקי הוא הזוכה בעונה השנייה של ריאליטי האפייה “בייק אוף ישראל”. “אני מאושר שהדרך שלי והאמת שלי ניצחו. מאחל לכל אחד ואחת לא להפסיק לחלום ולהאמין בעצמכם”, אמר לאחר הזכייה.

>>עדיין לא הצבעתם בסקר נבחרי הציבור הגדול? רק עד סוף השבוע!

אחרי שעבר בדרך אינספור משימות קשות ומגוונות התמודד עם הלחץ ושרד 13 הדחות כואבות, וגם הכין לשופטים לא מעט קינוחים מתוקים שהוציאו לנו את העיניים, סוף סוף זה קרה. תומר אומנסקי הוא הזוכה הגדול של “בייק אוף ישראל”. על אף שבתחילת הדרך נראה היה שהוא נכנס לתכנית על תקן החובבן שאולי יפתיע ויעבוד רק כמה שלבים, אך ממשימה למשימה הפתיע בכל פעם עם מנה שאף אחד לא יכול היה להישאר אדיש אליה. בסיומו של ערב מתוק ומתוח, הוא גבר על תום יצחקי, שהגיע למקום השני, והיה המועמד המבטיח לאורך העונה כולה. במקום השלישי, עידן שחר ובמקום הרביעי סמדר שחר.

תומר אומנסקי. צילום מסך מתוך פייסבוק
במשימה הראשונה הגיש אומנסקי מנה צרפתית בשם “סנט הונורה” מלוח, שהדגישה טעמים אהובים מהמקורות הרוסיים  שלו. הוא מילא את הפחזניות בקרם גבינת שמנת עם סלמון מעושן, מעל בצק העלים האפוי הגיש קציפת מסקרפונה עם שמנת, עירית ותבלינים ולסיום הוסיף קוויאר אדום, בדיוק כמו שאוכלים אצלו בבית. במשימה השנייה והגורלית אפה אומנסקי את עוגת הניצחון שלו, “מדוביק” הפוך, שמורכבת משכבות עוגת דבש, פלורנטין אגוזי מלך, קרם שמנת חמוצה וגלסאז’ שוקולד בעיטורי זהב.
המנה סחטה את מחמאות השופטים מיד. הראשון שפתח היה מאיר אדוני שהעניק ניקוד של 91 לעוגת הניצחון: “הבאת בצורה הכי מושלמת את מי שאתה, את הדרך שלך, איך שהיית נאמן כל העונה לחיבור שהיה כל כך חשוב לך. מצד אחד, הבית של אמא וסבתא, מצד שני הישראליות שכל כך חשובה לך, והצלחת להביא עוגה שמגיעה מהשורשים שלך, אבל בדרך שלך, עוגה טובה וטעימה, ואני שמח שגם במשימת הגמר הבאת את מי שאתה”.

אחריו הגיעה אסטלה, שנתנה לעוגה של אומנסקי את הניקוד 95: “העוגה שלך הייתה מאוד מרשימה, מאוד מאוד טעימה ואני חושבת שהמתכון הזה יכול להפוך לרב מכר בישראל, הוא מאוד מאוד קליל וטעים”. לבסוף, אחרונה חביבה הגיעה השופטת קרין גורן, שהעניקה לאומנסקי את הציון המקסימלי – 100, שהעניק לו גם את הניצחון בגמר: “אתה הבאת את העולם שלך, שתמיד הבית נושק לישראל, מן קיבוץ גלויות כזה שראינו לאורך כל העונה, ונשארת נאמן לזה וזה היה מקסים”.

עכשיו נחכה שאולי יפתח קונדיטוריה כאן אצלנו בעיר ונבוא כולנו ליהנות מהמטעמים שעד עכשיו רק חלמנו עליהם מול הטלויזיה.